Du behöver det här för 2 personer:

• en påse nachoschips ca 200 g
• 1/2 färdiggrillad kyckling, skuren i bitar
• 1/2 fint skuren röd eller gul lök
• 1 dl tacosås
• 1,5 dl riven mozzarellaost

Värm ugnen till 225 gr. Smörj botten på en ugnsform med olja. Lägg ut nachoschipsen och sedan de övriga ingredienserna, ugnsbaka i 10 min och ät direkt!

”Triss i S”

Det här är en typisk ”Triss i S”-rätt – den går SUPERSNABBT att förbereda, den är underbart SMAKRIK (variera styrkan på smaken genom att använda olika typer av tacosås) och dessutom SUND! Lök är rik på både vitaminer och antioxidanter, kyckling innehåller protein, vitaminer som B-vitamin och mineraler som fosfor och selen. Nachoschipsen som är gjorda av majs är även glutenfria.

Att dricka till

Utan alkohol: Alkoholfritt lageröl utan för mycket beska blir mums. En torr alkoholfri cider eller ett veteöl blir också jättegott!

Med alkohol: crunchy nachos med krämighet och och lite kryddighet funkar bra med vita viner med hög syra och fruktiga toner, som Soave från Italien av druvan Garganega men även en elegant ekad Chardonnay från Nya Zeeland eller Bourgogne blir gott! Öl med medelhög beska såsom lageröl eller ale i stilen Kölsch passar också utmärkt. Lättare röda viner med hög syra utan för hög nivå på tanninerna, såsom Beaujolais eller Pinot noir är också ett bra val.